Un 1 de de noviembre de 1993 murió Severo Ochoa, un asturiano natural de Luarca, que hizo importantes contribuciones en Bioquímica y Biología Molecular, entre las que destacan:- El descubrimiento de dos enzimas, que representa un proceso biológico fundamental en el metabolismo de los seres vivos.
- El estudio de la fotosíntesis y el metabolismo de los ácidos grasos.
- La síntesis del ácido ribonucleico(ARN), por lo que recibió el premio Nobel de Medicina de 1959.
- El desciframiento del código genético, la biosíntesis intracelular de las proteínas y los aspectos fundamentales de la biología de los virus.
"Primero el hombre aprende en la vida a andar y a hablar. Más tarde, a sentarse tranquilo y mantener la boca cerrada"
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